Базилик

Содержание

• 1. Описание
• 2. Выращивание
• 3. Болезни и вредители
• 4. Размножение
• 5. Первые шаги после покупки
• 6. Секреты успеха
• 7. Возможные трудности

Описание

Базилик представляет собой род семейства Яснотковые. Это в основном контейнерные однолетние травянистые растения, но встречаются и кустарники.

Свое родовое название Базилик получил от греческого слова, которое переводится как «пахнуть». В диком виде субтропиков и тропиков насчитывается около 150 видов этого ароматного растения.

У Базилика достаточно ветвистый корень и прямой четырёхгранный стебель. Вытянутые, овальной формы листья могут окрашиваться в яркий зеленый цвет с бордовым и фиолетовым отливом.

Размер растения, также как и вид его листьев, варьируется в зависимости от сорта. Встречаются высокорослые и карликовые сорта Базилика. Листья могут достигать 6 см., они бывают плоскими, гофрированными, вытянутыми и широкими, зубчатыми. Особенность Базилика — необыкновенный пряный аромат его листьев.

Растение цветет белыми цветами с розовым, а иногда сиреневым или фиолетовым оттенком. Цветы собираются в соцветия вытянутыми кистями и размещены в пазухах листьев на верхушке растения. Несмотря на небольшой размер цветов, они имеют насыщенный аромат, привлекающий насекомых. Растение плодоносит: семена мелкие, круглые, коричневого цвета.

Базилик широко применяется как приправа для приготовления разнообразных блюд, а также в качестве лекарственного растения. В комнатных условиях выращивают карликовые виды и сорта с мелкими, но ароматными листьями.

Выращивание

Высевают семена на глубину 2.5 см. в теплицах или горшках на подоконнике в апреле, а в открытый грунт — в конце мая. Для прорастания семян нужна температура +10–20ºС.

После того, как семена проросли (в среднем через две недели), необходимо пикировать всходы. Затем пересадить рассаду в комнатные горшки (объемом до 1 л.) или открытый грунт. Рекомендуют сажать по два куста в каждую лунку или горшок. Растение очень чувствительно к холоду и ветру, предпочитает хорошо освещенные места, без сквозняков.

Базилик требует постоянного полива, особенно во время прорастания семян и до того, как появятся первые цветы. Растения необходимо прореживать, а также периодически рыхлить почву, удаляя сорняки.

В комнатных условиях Базилик нуждается в регулярной обрезке и своевременных удобрениях.

Рекомендуют подкармливать почву фосфорными и калийными удобрениями; а весной перед посевом семян — вносить азотные удобрения.

Болезни и вредители

Тля, фузариоз, серая плесень, черная ножка, гусеницы озимой совки и совки-гаммы.

Размножение

Семенами, черенками.

Первые шаги после покупки

Перед покупкой Базилика в горшках необходимо осмотреть стебли растения на наличие черной или пятнистой ножки. Такие растения покупать нельзя, так как гриб будет размножаться. Если пятна появились после покупки, растения рекомендуется обработать древесной золой или раствором медного купороса (пол чайной ложки на один литр воды) и несколько дней не поливать. Здоровое растение немного притеняют от попадания прямых лучей солнца, слегка поливают. В жаркую погоду опрыскивают отстоенной водой комнатной температуры.

Можно приобрести и семена Базилика. Перед посевом их следует замочить, что значительно ускорит прорастание.

Секреты успеха

Семена Базилика могут сохранять всхожесть до шести лет. Парники со всходами Базилика необходимо постоянно проветривать. Поскольку растение предпочитает яркое, полное освещение, рекомендуется размещать горшок с Базиликом на солнечной стороне помещения.

Базилик предпочитает комнатную температуру для роста и своего развития, в летний период желательно выносить горшок с растением на балкон или на свежий воздух в сад.

Поливают растение умеренно, по мере подсыхания верхнего слоя почвы, в знойные дни — ежедневно, создавая дополнительную влажность опрыскиванием листьев утром или вечером.

Собирать листья рекомендуют до начала цветения, когда побеги достигли 10–12 см., тогда в них наибольшее количество полезных веществ. С этой целью два — три раза за сезон рекомендуется срезать верхушки побегов, формируя пышный и ветвистый кустарник.

Возможные трудности

Всходы выпревают

Причина: 1) повышенная влажность в парнике.

Снижение продуктивности

Причина: 1) недостаток органических веществ в почве.

Растение не пахнет

Причина: 1) недостаток солнечного тепла.

Желтеют листья

Причины: 1) недостаточный полив, 2) избыток удобрений.