Описание растения:
Фундук 'Кавказ' — сеянец от свободного опыления неизвестной формы, отобранный в промышленных насаждениях ПО «Краснодарский чай». Получен во Всероссийском НИИ цветоводства и субтропических культур в 1982 году. Принят на государственное испытание в 1993 году.
Сорт включен в государственный реестр в 1999 году по Северо-Кавказскому региону. Высокий процент жизнеспособной пыльцы (89 %) позволяет рекомендовать его в качестве эффективного сорта-опылителя в промышленных посадках фундука.
Размеры и форма роста:
Куст высотой 3 м., с узкопирамидальной кроной средней густоты.
Цветы и плоды:
У представителей сорта 'Кавказ' плоды крупные, массой 2.4 г., приплюснуто-округлые, слегка ребристые. Выход ядра 47.3 %. Содержание жира 67.5 %, белка — 21 %. Дегустационная оценка 4.5 балла.
Назначение плодов универсальное.
Скороплодность, сроки созревания, урожайность:
Фундук 'Кавказ' относится к сортам среднего срока созревания. Средняя урожайность составляет 0.22 кг/м2, максимальная — 0.24 кг/м2. Плоды характеризуются хорошей отделяемостью плюски.
Редакция LePlants.ru
