Черемша — такая полезная и недоступная

Черемша — такая полезная и недоступная

9 апреля 2015 года / Олеся Гребенникова/ Рейтинг:


 

Не по-весеннему холодный апрель не помешал черемше (Allium ursinum) пуститься в рост в привычное для нее время. На стихийных рынках Беларуси уже можно встретить продавцов этой полезной пряности с характерным чесночным ароматом. Как источник первых натуральных витаминов черемша привлекает внимание многих, однако продажа этой похожей на зеленый лук травки незаконна. Данный представитель флоры занесен в Красную книгу, ввиду чего собирать его дикорастущие разновидности запрещено.

В качестве наказания за несоблюдение закона «О растительном мире» предполагается штраф в размере 20–50 базовых величин, что на сегодняшний день для физического лица составляет 3.6–9.0 млн. белорусских рублей (240–600 у.е.). 

На данный момент с рейдами, направленными на выявление и пресечение фактов реализации «краснокнижной» черемши ходят сотрудники инспекции, работники милиции, экологи и лесники. Контроль за рынками, где могут появиться продавцы запрещенной зелени также усилен. Тем же, кто очень хочет видеть на столе салаты, приправленные этой пряной травкой с пикантным вкусом, лучше попробовать самостоятельно вырастить черемшу на подоконнике либо на своем дачном участке. Достать семена растения не представляет трудности, они продаются в любом магазине, ориентированном на потребности садоводов. При необходимости продавцы смогут рассказать и о тонкостях ухода за Allium ursinum, кстати в народе также известным как дикий чеснок и лук медвежий.

поделиться с друзьями


оставить комментарий

Чтобы оставлять комментарии, вам необходимо сначала авторизоваться на сайте.

Также вы можете войти через социальную сеть ВКонтакте, Facebook или Twitter