Найден секрет эффективности японской диеты

Найден секрет эффективности японской диеты

3 февраля 2014 года / Олеся Гребенникова/ Рейтинг:


Южная часть Японии издревле славится своими долгожителями. Недавно было найдено объяснение этому феномену. Как заверяют ученые, всему «виной» местное растение Альпиния церумбет или Гетто, а точнее выделяемая им жидкость. Подсчитано, что с помощью экстракта из этой травы можно увеличить продолжительность жизни почти на 20 %.

По словам университетского профессора Тавады, японский остров Окинава уже не один десяток лет является местом с самыми старыми жителями в мире. Женщины тут в среднем доживают до 87-летнего возраста, а мужчины — до 80-ти лет. Не исключено, что ведущую роль здесь играют составляющие рациона аборигенов, в частности именно Альпиния, представляющая семейство Имбирных.

В ходе двадцатилетних исследований растения и различных экспериментов с выделяемым из него экстрактом Тавада заметил, что продолжительность жизни червей, в пищевом меню которых присутствовала Альпиния церумбет, была существенно выше, чем у контрольных экземпляров.

Гетто в Японии — уже долгое время диетический продукт, богатый, как выяснилось позже, антиоксидантом ресвератролом. Одним из основных блюд, позволяющих зимой уберечься от простуды и предотвратить упадок сил является мучи, представляющее собой рисовую пасту, завернутую в листья уникального растения.
 

поделиться с друзьями


оставить комментарий

Чтобы оставлять комментарии, вам необходимо сначала авторизоваться на сайте.

Также вы можете войти через социальную сеть ВКонтакте, Facebook или Twitter