Пища из воздуха

Пища из воздуха

7 апреля 2014 года / Олеся Гребенникова/ Рейтинг:


Примером зеленых технологии из будущего стал первый в мире вертикальный аэропонный огород внутри Международного аэропорта О’Хара в пригороде Чикаго.  Внутри огромного свободного пространства аэропорта теперь выращивается 44 разных вида трав и овощей. Урбанистический сад находится на площади более 80 м2 между вторым и третьим терминалом.

В специальных карманах 26 колонн посажено более 1000 разных съедобных трав, таких, как базилик, мангольд, руккола, зеленый лук, кинза, орегано, укроп, шалфей, чабрец, салат-латук, различные виды острого перца. Также встречаются ромашка, календула и некоторые другие цветы, которые можно употреблять в кулинарии.

Это изобилие трав и овощей растет, согласно принципам аэропоники, благодаря насыщенному питательными веществами раствору, который распыляется на корни внутри колонн, и таким образом, совсем не требует почвы.

Футуристическая ферма в воздухе ― плод сотрудничества между Департаментом авиации Чикаго и компанией HMS Host, занимающейся обслуживанием питания в аэропортах. К ее достоинствам, помимо экономии пространства, относится экономия ресурсов: для полноценного функционирования требуется менее 5% воды от количества, используемого в традиционных хозяйствах подобного масштаба. Урожай фермы поступает прямо на кухни ресторанов аэропорта.

поделиться с друзьями


оставить комментарий

Чтобы оставлять комментарии, вам необходимо сначала авторизоваться на сайте.

Также вы можете войти через социальную сеть ВКонтакте, Facebook или Twitter