Пища из воздуха

7 апреля 2014 года / / Рейтинг:


Примером зеленых технологии из будущего стал первый в мире вертикальный аэропонный огород внутри Международного аэропорта О’Хара в пригороде Чикаго.  Внутри огромного свободного пространства аэропорта теперь выращивается 44 разных вида трав и овощей. Урбанистический сад находится на площади более 80 м2 между вторым и третьим терминалом.

В специальных карманах 26 колонн посажено более 1000 разных съедобных трав, таких, как базилик, мангольд, руккола, зеленый лук, кинза, орегано, укроп, шалфей, чабрец, салат-латук, различные виды острого перца. Также встречаются ромашка, календула и некоторые другие цветы, которые можно употреблять в кулинарии.

Это изобилие трав и овощей растет, согласно принципам аэропоники, благодаря насыщенному питательными веществами раствору, который распыляется на корни внутри колонн, и таким образом, совсем не требует почвы.

Футуристическая ферма в воздухе ― плод сотрудничества между Департаментом авиации Чикаго и компанией HMS Host, занимающейся обслуживанием питания в аэропортах. К ее достоинствам, помимо экономии пространства, относится экономия ресурсов: для полноценного функционирования требуется менее 5% воды от количества, используемого в традиционных хозяйствах подобного масштаба. Урожай фермы поступает прямо на кухни ресторанов аэропорта.


оставить комментарий

Чтобы оставлять комментарии, вам необходимо сначала войти или зарегистрироваться на сайте.

Также вы можете войти через социальную сеть ВКонтактеFacebook или Twitter