Ученые выяснили, что ведение сельского хозяйства по органическому принципу может загрязнять грунтовые воды сильнее, чем применение привычных синтетических удобрений.
Израильские исследователи измерили количество нитратов в глубине почвы, на которой овощи выращивались с применением компостных удобрений. Команда биологов, агрономов и геологов также измерила уровень нитратов в почве, на которой растения подкармливались жидкими синтетическими удобрениями. Более высокий уровень азотистого загрязнения был выявлен в почве органического хозяйства.
Почва, взятая на глубине 2,5 м. на поле органической фермы, содержала 724 мг. нитратов в литре. На этой глубине они не доступны корням растений и таким образом рано или поздно попадут в грунтовые воды. Количество нитратов в почве растений, получавших синтетические удобрения, на той же глубине составило 38 мг/л. Тем не менее, традиционные хозяйства дают более высокий уровень содержания нитратов в верхних слоях почвы (270 мг/л в зоне корней) по сравнению с органическими фермами (109 мг/л). Эти данные были опубликованы в журнале Hydrology and Earth System Sciences.
Ученые предположили, что увеличение загрязнения почв органических хозяйств является результатом того, что компост вносится до посева растений. И, даже после появления всходов, молодые ростки не могут адсорбировать достаточное количество нитратов. Далее, ирригационные воды смывают излишки в глубину почвы. Синтетические удобрения, напротив, вносятся непосредственно в ирригационные воды в нарастающем количестве, в зависимости от фазы созревания урожая.
Израильские исследования еще раз показали, что принципы органического ведения сельского хозяйства не являются безупречными. Кроме нитратного загрязнения, требования органического производства приводят к повышенному потреблению воды, что в засушливых регионах может приводить к нарушению экосистемы.
Комментарии