Майоран (Душица майорановая)

Произрастание:

Майоран в диком виде произрастает в Северной Африке, на юге Европы и в Западной Азии. Культивируют растение во всем мире.

Описание растения:

Майоран издавна славится как превосходная пряность. Свежую и сушеную зелень добавляют в первые и вторые блюда, используют при консервации и копчении. Обладает растение и лекарственными свойствами. Оно улучшает пищеварение, возбуждает аппетит. Майоран оказывает мочегонное, потогонное и обезболивающее воздействие, заживляет раны.

Величина и тип растения:

Майоран в природе — многолетний полукустарник, высота которого не превышает 60 см. Но чаще всего его содержат как однолетник, особенно в открытом грунте. Существует две разновидности Майорана: листовая и цветочная. Для первой характерно большое количество листьев, для второй — обильное цветение.

НА ФОТО: Продлить жизнь растению можно при выращивании в качестве горшечной культуры. 

Стебель:

Майоран формирует аккуратный слегка раскидистый кустик. Многочисленные пряморастущие стебли ветвятся. Их поверхность покрыта тонкими волосками. В нижней части стебли древеснеют.

Листья:

Листья растения сидят на коротких черешках, располагаются супротивно. Форма листовых пластинок варьируется от лопатовидной до продолговато-яйцевидной. У листьев цельные, слегка загнутые края и затупленный кончик.

НА ФОТО: Из-за опушения окраска листвы Майорана чаще выдержана в серовато-зеленых тонах. 

Цветы:

Цветки белого, розового или красного колера собраны в колосовидные соцветия. Цветение длится больше месяца, приятный аромат привлекает пчел.

НА ФОТО: Майоран входит в число отличных медоносов.

Плоды:

В начале осени созревают плоды — маленькие твердые орешки с гладкой поверхностью.

Популярные сорта

'Сканди'

Растение с мелкими овальными листочками без воскового налета и крошечными белыми цветками. НА ФОТО: Одна из особенностей сорта Майоран 'Сканди' — приятный насыщенный запах.

'Байкал'

Растение представляет собой кустик высотой около 50 см.

НА ФОТО: Сорт Майорана 'Байкал' признан высокоурожайным.

'Лакомка' 

Низкорослый и урожайный сорт предельно прост в уходе.

НА ФОТО: Майоран 'Лакомка'. 

Агротехника:

Температура:

Майоран — теплолюбивое растение. Рассада прорастает при температуре +20–25°C. В открытый грунт подросшие всходы перемещают только тогда, когда полностью исчезает вероятность возвратных заморозков.

Освещение:

Этому растению надо выделить хорошо освещенный и защищенный от порывов ветра участок.

Полив:

Майоран способен выдержать непродолжительную засуху, но при недостатке влаги вкусовые качества ухудшаются. Поливать растение надо регулярно, лучше в утренние или вечерние часы прогретой на солнце водой.

Удобрение:

Майорану достаточно одной подкормки, которую проводят через 3–4 недели после высаживания на грядку. Рекомендуется развести в воде калийную соль, мочевину и суперфосфат (1:1:2).