Кислица пурпурная

Латинское название: Oxalis purpurea

Основной род: Кислица

Почва	Кислая/слабокислая, рыхлая, дренированная, питательная.
Размер	от 10 до 30 см
Время цветения	С января по декабрь
Возможные расцветки	белый розовый
Освещенность	Средне// Допустимы прямые лучи несколько часов, восточная, западная ориентация
Полив	Средне// Обильный полив 2-3 раза в неделю
Сложность ухода	Мало// Не нуждается в особых требованиях для роста и цветения
Влажность воздуха	Средне// Умеренная влажность (не менее 35%, обычная уличная влажность воздуха в тени)
Частота удобрения	Средне// Удобрение только в период активного роста (минимум в период отдыха)

Описание

Кислица пурпурная широко представлена на территории Южной Африки. В дикой природе побеги этого многолетнего растения распростираются на несколько метров в высоту, в культуре же оно ведет себя значительно скромнее. Исключительную декоративность представляют как темные листья округлой формы, покрытые микроскопическими волосками, так и белые, либо яркие розовые цветы. Диаметр листовых пластин не превышает 7 см. Листья собраны в компактные розетки и если на них чуть подуть, начинают забавно шевелиться, походя на собирающихся вспорхнуть бабочек. Поэтому растение иногда называют «бабочками».

Благодаря кислоте, содержащейся в листьях, Кислицу пурпурную иногда добавляют для пикантности в щи и супы. Также ее используют в качестве приправы к овощным салатам, пресным винегретам. Если листву хорошо измельчить и бросить в кипящую воду, получится компот, прекрасно избавляющий от жажды. Однако, чрезмерное его употребление негативно скажется на здоровье. Щавельная кислота препятствует усвоению кальция в организме.

Редакция LePlants.ru