Бедренец камнеломковый

Описание

Наиболее распространенное на территории России, от Кавказа до Сибири, растение из рода Бедренец. В культуре на территории нашей страны выращивается с XIX века, в европейских странах — примерно с XVI века.

Бедренец камнеломковый можно встретить на целинных опушках, на солнечных полянах в хвойных и смешанных лесах, по берегам ручьев и озер. Растение настолько хорошо прижилось в дикой среде, что для ученых до сих пор затруднительно определить настоящую родину этого вида.

Бедренец камнеломковый вырастает до 80 см. в высоту. Корни стержневые, до 20 см. в длину. Стебли прямостоячие, опушенные или, реже, голые, плотные, ребристые. В нижней части одиночные, ближе к верхушке имеют несколько разветвлений.

Прикорневые листья на длинных плотных черешках. Общая форма сложной перистой листовой пластинки ланцетная. Форма отдельных листочков округлая или яйцевидная, с зубчатым краем. Обе стороны опушены.

Стеблевые листья на более коротких черешках, перистые или дважды рассеченные, опушенные.

Цветение начинается в начале лета. Зонтики сложные, до 8 см. в диаметре, состоят из нескольких простых голых зонтиков без оберток. Цветки мелкие, с белым венчиком, состоящим из пяти лепестков.

Семена массово созревают к концу лета. Их широко используют в кулинарии в качестве пряности. Молодые листья, до начала бутонизации, могут быть использованы в качестве составляющей зеленых салатов. Корневище применяется в народной и официальной медицине для лечения болезней внутренних органов, бесплодия и т.д.