Рябина

Содержание

• 1. Описание
  • 1.1. Сорта и разновидности
• 2. Выращивание
• 3. Болезни и вредители
• 4. Размножение
• 5. Секреты успеха
• 6. Возможные трудности

Описание

Род Рябина (семейство Розоцветные) объединяет почти 250 видов растений, представлен листопадными деревьями и кустарниками. Ареал произрастания — Северное полушарие: Азия, Европа, Северная Америка. Знакомство человека с этими растениями состоялось в глубокой древности, некоторые виды введены в культуру и стали основой гибридов и сортов.

НА ФОТО: Представители Рябины облюбовали лесные зоны и гористые местности умеренного пояса. 

На российских просторах чаще встречается Рябина обыкновенная (Sorbus aucuparia). Растения средней высоты с хорошо развитой корневой системой. Отдельные корни проникают в глубь почвы, но основная масса располагается в поверхностных слоях, разрастаясь по горизонтали и образуя множество мелких боковых корешков.

Прямой ствол покрыт серебристо-серой корой, темно-коричневые ветви формируют широкую крону. Каждую весну распускаются большие непарноперистые листья. Они состоят из овальных листиков с острым кончиком и пильчатыми краями. Верхняя поверхность листовых пластинок гладкая, нижняя — слегка опушенная.

НА ФОТО: Зеленая весной и летом листва к осени становится желто-красной.

Цветет Рябина обыкновенная в мае. Множество мелких белых или розоватых цветков собрано в крупные щитки.

НА ФОТО: Горьковатый запах цветков Рябины привлекает пчел, которые собирают нектар и пыльцу, а потом производят вкусный красноватый мед.

Плоды созревают в сентябре–октябре. Собранные в гроздья яблочки красного или оранжевого цвета на вкус терпкие с легкой горчинкой, которая исчезает после промерзания. Плоды Невежинской рябины, одной из разновидностей Рябины обыкновенной, изначально лишены терпкости и горечи.

НА ФОТО: Невежинская рябина, в отличие от классической Р. обыкновенной, дает очень крупные плоды, лишенные горечи. 

Собранный урожай употребляют в пищу в свежем, сушеном, замороженном виде. Из плодов изготавливают повидло, мармелад, джем, напитки, в том числе алкогольные.

Цветки, листья, плоды издавна используются в народной медицине. Отвары, настои, настойки помогают при лечении почек и мочевого пузыря, нарушении обмена вещества, болезнях органов пищеварения. Рябина обыкновенная ускоряет заживление ран и ожогов, снимает кожные воспаления. Лекарственные свойства растения — результат уникального состава. Растение содержит аскорбиновую кислоту, каротин, витамин PP и группы B. Следует отметить наличие органических (лимонной, винной, янтарной, виноградной) и аминокислот, а также макро- (кальций, калий, магний, фосфор) и микроэлементов (железо, медь, марганец).

НА ФОТО: Хранить сушеную Рябину можно до двух лет, в то время как свежие плоды хранятся не более 4 месяцев при условии содержания их в сухом погребе с температурой не выше 10°С.

Сорта и разновидности

Рябина обыкновенная не только поставляет к столу вкусные и полезные плоды, она еще и очень красива. Ажурная листва, цветки, яркие плоды, которые сохраняются на ветвях в зимнюю стужу, украсят любой участок. Множество форм и разновидностей данной культуры подходят для озеленения сада и ландшафтного дизайна.

Среди наиболее известных гибридов Рябины обыкновенной можно отметить следующие:

'Ликерная' — пятиметровое дерево с шаровидными пурпурно-черными яблочками. Свой окрас плоды унаследовали от второго "родителя" Аронии черноплодной. Густые бело-розовые соцветия и темно-зеленые листья чрезвычайно красиво смотрятся как в солитерных, так и групповых посадках.

НА ФОТО: Рябина обыкновенная 'Ликерная' декоративна весь период вегетации.

'Гранатная' — результат скрещивания Рябины обыкновенной с Боярышником кроваво-красным. Деревья с красивой раскидистой кроной и довольно крупными плодами морозоустойчивы, хорошо адаптируются к климату большинства регионов России.

НА ФОТО: Относительно невысокий кустарниковый гибрид 'Гранатная' хорошо соседствует с Барбарисом, Жимолостью, Калиной.

'Мичуринская десертная' — родителями стали Рябина 'Ликерная' и Мушмула германская, гибрид был выведен в 1926 году. Компактное деревце, высотой не более трех метров отличается длинными светло-зелеными листочками, формирующими широкую крону. Кроме высокой декоративности, эта разновидность дает самые сладкие, лишь с легкой горечью плоды и очень морозоустойчива.

НА ФОТО: Рябина 'Мичуринская десертная' широко используется для озеленения улиц, часто встречается в парках и аллеях.

'Бусинка' — сорт, представленный деревьями высотой порядка шести метров. Растения хорошо смотрятся в качестве солитеров, привлекая внимание своими яркими многочисленными плодами по вкусу напоминающими клюкву. 

НА ФОТО: Мелкие плоды Рябины 'Бусинка' с лихвой компенсирует высокая урожайность.

Выращивание

Саженцы Рябины обыкновенной допустимо высаживать весной, но поскольку растение рано трогается в рост, лучше проводить процедуру осенью. В посадочную яму (60х60 см.) надо внести компост или перегной. Также следует добавить калийные и фосфорные удобрения. 

Примерные дозы вносимых в посадочную яму удобрений

С саженца удаляют всю листву, корни распрямляют, засыпают грунтом, землю слегка уплотняют, поливают, мульчируют листвой. Корневая шейка должна остаться на уровне грунта. Деревце рекомендуется привязать к опоре, чтобы порывы ветра не повредили ствол.

Поскольку современные сорта в большинстве своем самобесплодны, необходимо высаживать 2–3 экземпляра Рябины неподалеку друг от друга.

Взрослые растения без ущерба для здоровья переживают похолодание до –45°C, но саженцы требуется защитить от морозов. Для этого ствол обматывают мешковиной, приствольный круг засыпают снегом или лапником.

Размножение семенами

В каждом яблочке Рябины обыкновенной содержатся изогнутые семена.

НА ФОТО: Побуревшие плоды передавливают и заливают водой. Жизнеспособные семена опускаются на дно.

Высевают семена осенью или весной после продолжительной стратификации. Их закладывают в горшочки с грунтом, засыпают небольшим слоем компоста, поливают и выставляют в сад. 

Выращенные таким способом растения начинают плодоносить на 5–7 году жизни. Возможность получить урожай пораньше дает использование сеянцев в качестве подвоев, на которые в июле–августе проводят окулировку спящим глазком. Кстати, привив несколько сортов на один ствол, можно решить проблему перекрестного опыления.

Размножение черенками

В культуре Рябину обыкновенную также размножают черенками: зелеными и одревесневшими. Посадочный материал надо брать с запасом, поскольку процент укоренения составляет от 12 до 60 процентов.

Зеленые черенки длиной 10–15 см. нарезают в начале лета. У каждого экземпляра должны быть почки и листья. После шестичасового замачивания в стимуляторе корнеобразования побеги высаживают в парник. Грунт предварительно нужно перекопать, засыпать промытым речным песком. Дальнейший уход состоит в аккуратных поливах и проветриваниях.

Через полтора месяца можно приступать к закаливанию — снимать укрытие, постепенно увеличивая время пребывания растений на открытом воздухе. В конце лета саженцы пересаживают на постоянное место. Ближе к зиме молодые растения обеспечивают укрытием. 

Одревесневшие черенки берут с двух–четырехлетних растений. Отрезки длиной 15–20 см. должны иметь больше пяти почек. Их высаживают сразу же в чистую, перекопанную почву на расстоянии 15 см. друг от друга. Черенки размещают под наклоном, оставив не менее двух почек над грунтом. Затем землю необходимо уплотнить, посадку полить и замульчировать торфом. Для успешного укоренения нужны регулярные поливы и рыхление. 

Болезни и вредители

Ржавчина, рябиновая моль, рябиновый галловый клещ.

Размножение

Семенами, прививкой, черенками.

Секреты успеха

Рябина обыкновенная может расти в полутени, но на освещенных участках растет, цветет и плодоносит гораздо активнее. Лучше размещать растения на границах участка, где они не станут мешать другим культурам.

Эти деревья влаголюбивы, но вполне довольствуются осадками. Дополнительные поливы нужны только в особо засушливые месяцы.

Подкармливают растения, начиная с трехлетнего возраста. Весной в почву вносят азотные удобрения, после снятия урожая — фосфорно-калийные.

Минимальные дозы вносимых удобрений на одно неплодоносящее дерево/кустарник в течение года:

• Сульфат аммония, 20.5 % N — 200–500 г;
• Суперфосфат, 18 % P₂O₅ — 150-450 г;
• Калийная соль, 40 % K₂O — 200–400 г.

Минимальные дозы вносимых удобрений на одно плодоносящее дерево/кустарник в течение года:

• Сульфат аммония, 20.5 % N — 700–1400 г;
• Суперфосфат, 18 % P₂O₅ — 400–800 г;
• Калийная соль, 40 % K₂O — 450–900 г.

В число мероприятий по уходу входит борьба с сорняками, аккуратное рыхление грунта и удаление корневой поросли. Кроме того, ранней весной необходима санитарная обрезка.

НА ФОТО: Не стоит откладывать сбор плодов: скворцы, дрозды-рябинники, синицы и прочие пернатые с удовольствием полакомятся львиной долей урожая. 

Возможные трудности

Слабый прирост, снижение урожайности

Причина: возрастные особенности, загущенность кроны.

Меры борьбы: обрезка скелетных и полускелетных ветвей 5–6-летнего возраста. Внесение увеличенной дозы удобрений, поливы и рыхление почвы. 

Появление оранжево-желтых пятен на листьях

Причина: грибок Gymnos-porangium cornutum, вызывающий ржавчину листьев

Меры борьбы: 

1. серосодержащие препараты (коллоидная сера), а также фунгициды Абига-Пик, Кумулус, ХОМ.
2. обрезка зараженных ветвей.

Профилактика: изоляция Рябины обыкновенной от посадок Можжевельника, т.к. болезнь развивается только при соседстве этих двух культур.

НА ФОТО: Ржавчина на листьях Рябины может появиться во второй половине лета.