Капуста белокочанная 'Южанка 31'

Латинское название: brassica oleracea var. capitata 'ujanka 31'

Капуста белокочанная 'Южанка 31'

Основной род: Кочанная капуста
Почва
  • Песчаная и суглинистая.
Урожайность
  • высокая
Срок созревания
  • поздний
Тип почвы
  • суглинки/глина
Способ выращивания
  • универсальный
Назначение плодов
  • консервирование и переработка
Устойчивость к болезням
  • средняя
Требования к ph почвы
  • нейтральная (ph 6.5-7)
  • слабощелочная (7-7.5)
Жизненная форма
  • однолетник
Форма плодов/стеблеплодов/корне- и клубнеплодов/кочанов
  • округло-плоская
  • округлая
Размер плодов/стеблеплодов/корне- и клубнеплодов/кочанов
  • средние
  • крупные
Регион возделывания по оригинатору
  • Северо-Кавказский регион
Витаминность
  • высокая
Цвет плодов/корне- и клубнеплодов
  • Не применимо
Цвет листьев/стеблеплодов/кочанов
  • Темно-Зеленый
  • Зеленый
Цвет мякоти плодов/корне- и клубнеплодов
  • Не применимо
Толщина корки
  • Не применимо
Устойчивость к заморозкам
  • Не указано
Засухоустойчивость
  • Не указано
Декоративная ценность
  • Не применимо
Вкус плодов
  • горьковатый
Укрытие на зиму
  • Не применимо
Устойчивость к вредителям
  • Не указано
Габитус
  • рослый/раскидистый
Лежкость
  • высокая
Партенокарпический
  • Не применимо
Характер ветвления
  • Не применимо
Плотность и характер мякоти
  • Не применимо
Развернуть все свойства

Описание растения:

Капуста белокочанная 'Южанка 31' — сорт, выведенный Бирючекутской овощной селекционной опытной станцией. Допущен к использованию по Северо­-Кавказскому региону в 1962 году.

Сорт характеризуется высокой устойчивостью к жарким и засушливым погодным условиям.

Размеры и форма роста:

У представителей сорта 'Южанка 31' розетка диаметром 62­–106 см., с горизонтально расположенными нижними листьями. Лист лировидный, с черешком средней длины, окаймленный у основания. Пластина длиной 26–44 см., шириной 26–48 см., овальной, усеченной у основания или округлой формы, плоская или немного вогнутая.

Поверхность листа покрыта крупными и средними по величине морщинками. Край слегка волнистый. Жилкование редкое. Окраска листьев зеленая и темно­-зеленая с сильным восковым налетом. Наружная кочерыга высотой 12–22 см.

Кочан:

Размер, форма и цвет:

Кочан округло-плоской или округлой формы, диаметром 19–23 см., массой 2.4–5.4 кг. Плотность средняя и хорошая. Внутренняя кочерыга короткая или средняя.

Вкус:

Вкусовые качества свежей и квашеной продукции хорошие.

Сроки созревания и урожайность:

Капуста белокочанная 'Южанка 31' относится к позднеспелым сортам. Период от полных всходов до наступления технической спелости 145–155 дней. Товарная урожайность 4.8–7.2 кг/м2.

Лежкость:

Урожай пригоден к зимнему хранению.

Устойчивость к болезням:

Сорт относительно устойчив к фузариозному увяданию, сосудистому и слизистому бактериозам.

Способы применения:

Рекомендуется для квашения.


оставить комментарий

Чтобы оставлять комментарии, вам необходимо сначала войти или зарегистрироваться на сайте.

Также вы можете войти через социальную сеть ВКонтактеFacebook или Twitter