Огурец 'Нежинский'

Латинское название: Cucumis sativus 'Nezhinsky'

Основной род: Огурец обыкновенный

Сорт 'Нежинский' — легенда мирового овощеводства, эталон вкуса и качества. Именно этот сорт прославил «нежинские огурчики» как лучший деликатес для бочкового посола. В отличие от современных гибридов, это сорт, проверенный столетиями.

Основные характеристики

Свойство	Значение
Почва	Рыхлая, богатая органикой (чернозем или суглинок)
Размер плода	10–12 см, масса 80–110 г
Освещенность	Очень высокая (не переносит затенения)
Полив	Обильный (критично для сочности и отсутствия горечи)
Сложность ухода	Выше средней (нужны насекомые-опылители)
Урожайность	Умеренная (5–8 кг/м²)
Срок созревания	Среднеспелый (45–55 дней)
Тип опыления	Пчелоопыляемый (требует насекомых)
Назначение	Засолочный (мировой эталон для бочкового посола)
Устойчивость	Средняя (рекомендуется профилактика грибковых заболеваний)

Описание растения:

Растение сильнорослое, длинноплетистое (главный стебель более 2 м). Требует пространства для роста или качественной подвязки к шпалере.

Тип опыления:

Пчелоопыляемый. Для завязывания плодов необходимы насекомые. Лучше всего подходит для выращивания в открытом грунте или в теплицах с открытым доступом для пчел.

Плоды:

Размер и форма: Удлиненно-яйцевидные, длиной около 10-11 см.
Внешний вид: Ярко-зеленые с выраженными светлыми полосами. Бугорки крупные, расположены редко. Шипы черные.
Вкус: Тонкая кожица, очень ароматная и сочная мякоть с характерным «старым» огуречным вкусом.

Сроки созревания и урожайность:

Среднеспелый сорт. Период от первых всходов до сбора составляет около 50 дней. Плодоношение растянутое, что позволяет собирать свежие огурцы до конца лета.

Способы применения:

Не имеет равных в солении. В процессе квашения в плодах образуются микропустоты, которые заполняются рассолом, при этом сам огурец остается невероятно хрустящим.

Редакция LePlants.ru