Сорт 'Нежинский' — легенда мирового овощеводства, эталон вкуса и качества. Именно этот сорт прославил «нежинские огурчики» как лучший деликатес для бочкового посола. В отличие от современных гибридов, это сорт, проверенный столетиями.
Основные характеристики
| Свойство | Значение |
| Почва | Рыхлая, богатая органикой (чернозем или суглинок) |
| Размер плода | 10–12 см, масса 80–110 г |
| Освещенность | Очень высокая (не переносит затенения) |
| Полив | Обильный (критично для сочности и отсутствия горечи) |
| Сложность ухода | Выше средней (нужны насекомые-опылители) |
| Урожайность | Умеренная (5–8 кг/м²) |
| Срок созревания | Среднеспелый (45–55 дней) |
| Тип опыления | Пчелоопыляемый (требует насекомых) |
| Назначение | Засолочный (мировой эталон для бочкового посола) |
| Устойчивость | Средняя (рекомендуется профилактика грибковых заболеваний) |
Описание растения:
Растение сильнорослое, длинноплетистое (главный стебель более 2 м). Требует пространства для роста или качественной подвязки к шпалере.
Тип опыления:
Пчелоопыляемый. Для завязывания плодов необходимы насекомые. Лучше всего подходит для выращивания в открытом грунте или в теплицах с открытым доступом для пчел.
Плоды:
-
Размер и форма: Удлиненно-яйцевидные, длиной около 10-11 см.
-
Внешний вид: Ярко-зеленые с выраженными светлыми полосами. Бугорки крупные, расположены редко. Шипы черные.
-
Вкус: Тонкая кожица, очень ароматная и сочная мякоть с характерным «старым» огуречным вкусом.
Сроки созревания и урожайность:
Среднеспелый сорт. Период от первых всходов до сбора составляет около 50 дней. Плодоношение растянутое, что позволяет собирать свежие огурцы до конца лета.
Способы применения:
Не имеет равных в солении. В процессе квашения в плодах образуются микропустоты, которые заполняются рассолом, при этом сам огурец остается невероятно хрустящим.
Редакция LePlants.ru
