Новый год уже на пороге, а желание удивить гостей становится все сильнее. Попробуйте собрать на тарелке зимнюю сказку из сыра и яиц - «Снеговики в лесу». Такая закуска подогреет аппетит перед главным застольем и порадует и детей, и взрослых.
Ингредиенты
- 100 г твердого сыра
- 150 г адыгейского сыра
- 100 г плавленого сыра (подойдет с грибами)
- 150 г брынзы
- 3 вареных яйца
- 2 зубчика чеснока
- 100 г майонеза
- пучок кудрявой петрушки
- морковь, сладкий перец и гвоздика для украшения
- соль и перец по вкусу
Способ приготовления
Натрите на мелкой терке твердый и плавленый сыр вместе с двумя яйцами. Смешайте массу, выдавите зубчик чеснока, добавьте 2 столовые ложки майонеза. Вымешайте до однородности. Выложите смесь на тарелку двумя конусами. Украсьте листиками петрушки — зелень сработает как хвоя и освежит вкус.
Натрите адыгейский сыр, брынзу и оставшееся яйцо. Добавьте чеснок и майонез, чтобы получилась вязкая масса. Скатайте шарики разного размера, скрепите зубочистками. Поставьте фигурки рядом с елочками. Глазки и пуговки сделайте из гвоздики, шляпы вырежьте из моркови, руки — веточки зелени. Лицо дополните кусочком перца или моркови.
Праздничная закуска готова. Подавайте прямо на тарелке, где собирали. Приятного аппетита!
