Совсем скоро наступит Новый год, когда хочется окружить себя уютом и порадовать близких чем‑то особенным. В эти дни даже простой десерт превращается в маленький праздник: он собирает за столом родных, дарит тепло и создает ту самую атмосферу волшебства.
Попробуйте приготовить «Мандарины в снегу». Этот нежный новогодний десерт без выпечки готовится всего за 15 минут.
Ингредиенты:
- печенье — 350 г;
- какао — 2 ст. л.;
- бананы — 2 шт.;
- творог 5 % — 450 г;
- мёд — 3 ст. л.;
- мандарины — 7 шт.
Способ приготовления:
Измельчите печенье в мелкую крошку. Бананы положите в чашу блендера и превратите в пюре. Добавьте его к крошке из печенья, всыпьте какао и тщательно перемешайте до однородной массы.
Смешайте творог с медом, разомните вилкой, а затем пробейте погружным блендером до гладкой текстуры. На лист пергаментной бумаги выложите массу из печенья, накройте вторым листом и раскатайте в пласт толщиной примерно 1 см.
Равномерно смажьте пласт творожно‑медовым кремом и выложите в ряд очищенные мандарины. Аккуратно сверните рулет, заверните в пергамент и уберите в холодильник на 15 минут — десерт схватится и станет еще вкуснее. Приятного аппетита!
