Домашние пельмени являются любимым блюдом и взрослых, и детей. Однако ручная лепка превращается в настоящую пытку, особенно когда нужно приготовить целую партию на заморозку.
В Fix Price нашлось любопытное решение: автоматическая пельменница, который умещается в ладони и питается через USB. Гаджет берет на себя самую нудную часть работы и оставляет аккуратный фигурный шов.
Как лепить пельмени с помощью гаджета
- Раскатайте пласт теста, вырежьте заготовки диаметром примерно 6 см;
- уложите кружок на раскрытую форму, в серединку положите начинку;
- сомкните форму, нажмите кнопку — края зажмутся сами, образуя тугой волнистый шов.
В таком ритме за те же два часа, что обычно уходят на ручную лепку, аппарат выдаст в 2–3 раза больше готовых полуфабрикатов.
Кроме того, устройство подходит для вареников, чебуреков и сочней. Начинка может быть разной: мясной, рыбной, творожной или ягодной.
Плюсы и минусы автоматической пельменницы
Аппарат реально экономит время, плотно смыкает края (при варке они не расходятся) и моется за секунду — просто сполосните под краном, не допуская воды в разъем USB. Корпус выполнен из пищевого пластика, безопасного для контакта с продуктами.
Однако без минусов не обошлось. Раскатка теста и нарезка кружков остаются за вами, поскольку гаджет только запечатывает края. Чрезмерно липкое тесто или избыток начинки способны заставить механизм "жевать" края, так что придется нащупать правильную консистенцию и меру.
