Не пицца, а кое-что интереснее: ветчину с сыром заворачиваем в тонкий лаваш и получаем порционные рулетики с румяной корочкой. Начинка получается мягкой и сочной, сыр аппетитно плавится, а сам перекус выглядит нарядно и готовится без долгой возни. Такой вариант выручит и для быстрого завтрака, и для перекуса, и когда хочется поставить на стол что-нибудь горячее и красивое.
Ингредиенты
Возьмем 2 тонких лаваша, 200 г ветчины, 150 г твердого сыра, 1 помидор, 2 ст. л. сметаны, небольшой пучок зелени и немного растительного масла. Соль и перец добавим по вкусу.
Как готовить
Лаваш нарежем на прямоугольники. Ветчину и сыр нарежем тонкими ломтиками, помидор — небольшими кусочками. Смажем каждый лист сметаной, выложим ветчину, сыр, помидор и немного зелени. Свернем плотными рулетиками. Обжарим на сковороде с небольшим количеством масла с двух сторон до золотистой корочки.
Полезный совет
Не перегружайте рулетики начинкой — так они лучше сохранят форму и красиво подрумянятся. Подавайте их горячими: пока сыр остается мягким и тянется, а лаваш приятно хрустит.
