Беру чайную заварку, варенье и муку — и пеку копеечный пирог прямо в духовке. Это гениально простое и невероятно вкусное блюдо, идеальное для чаепития или неожиданных гостей. Рецепт настолько необычный, что удивляет с первого раза: никаких яиц, никаких молочных продуктов — и при этом пирог получается таким мягким и сочным, что напоминает «Трухлявый пень».
Получается обалденная вкуснятина: влажный, ароматный корж с лёгкой чайной ноткой и вареньем, а сверху — шоколадная помадка.
Ингредиенты
Для приготовления вам понадобится: для теста — 150 г сахара, 200 мл крепкого чая, 4 ст. л. варенья, 4 ст. л. растительного масла, 250 г муки, щепотка соли, 1 ч. л. соды, 1 ст. л. уксуса; для помадки — 1 ст. л. какао, 2 ст. л. сахара, 2 ст. л. воды, 0,5 ст. л. масла.
Как готовить
Заварите чай, остудите. Соедините муку с сахаром, влейте заварку, добавьте масло, варенье и соль, перемешайте. Погасите соду уксусом, добавьте в тесто. Вылейте в форму и выпекайте при 180 °C около 35–40 минут. Для помадки соедините все ингредиенты, проварите 2 минуты и полейте пирог. Приятного чаепития!
Личный опыт
Когда я впервые пекла этот пирог, я не ожидала, что он станет хитом. Чайная заварка дала аромат, варенье — сочность, а помадка — шоколадную нотку. Домашние сначала смотрели с подозрением, но после первого кусочка пирог исчез мгновенно!
