Беру курицу, грибы и сыр — и собираю слоёный салат «Шляпка». Это гениально просто: все ингредиенты уже есть в холодильнике, а слои выкладываются поочерёдно. Получается обалденная вкуснятина: нежное куриное филе, ароматные грибы с луком, сыр и яичные белки, пропитанные майонезом. А сверху — золотистые желтки, которые делают салат похожим на изящную шляпку. Беспроигрышное сочетание и украшение любого стола!
Ингредиенты
Для приготовления вам понадобится: 350 г куриного филе, 400 г шампиньонов, 200 г твёрдого сыра, 6 яиц, 1 луковица, 100 г майонеза, соль, морковь и зелёный лук для украшения.
Как готовить
Отварите курицу, нарежьте кубиками. Грибы с луком обжарьте до золотистого цвета. Яйца отварите, отделите белки от желтков и натрите отдельно. Сыр натрите. Выкладывайте слоями: курица, грибы, белки, сыр, промазывая майонезом. Сверху посыпьте желтками. Дайте настояться в холодильнике час.
Личный опыт
Автор Наталья Краснова уже приготовила «Шляпку». Даже те, кто не любит грибы, просили добавки! Кстати, вместо шампиньонов можно взять лесные грибы — получится ароматнее.
