Беру арбузные корки, сахар и соль — и готовлю китайское лакомство. Это гениально просто: корки, которые обычно выбрасывают, превращаются в необычный десерт за 20 минут. Получается обалденная вкуснятина: хрустящие, сладкие, с лёгкой солёной ноткой кусочки, которые тают во рту. Домашние в диком восторге — и вы удивитесь, как это вкусно!
Ингредиенты
Для приготовления вам понадобится: корки от арбуза, 0,5 литра воды, 1 ст. ложка соли, 3 ст. ложки сахара.
Как готовить
Арбузные корки очистите от зелёной части, сложите в миску и залейте водой. Всыпьте соль, перемешайте и оставьте на 10–15 минут. Затем слейте воду и нарежьте корки соломкой. Засыпьте сахаром, тщательно перемешайте руками и оставьте ещё на 10 минут. Отправьте заготовки на разогретую сковороду и жарьте без масла, постоянно помешивая, 8–10 минут. Выключите огонь и продолжайте помешивать до полного остывания.
Личный опыт
Автор Наталья Краснова уже приготовила это лакомство. Даже те, кто не любит арбуз, просили добавки! Кстати, вместо сахара можно взять мёд — получится ароматнее.
