Беру курицу, овощи и сыр — и собираю салат «Бархатные слои». Это гениально просто: все ингредиенты уже есть в холодильнике, а сборка занимает считанные минуты. Получается обалденная вкуснятина: сочное куриное филе, хрустящая морковь по-корейски, сладкий перец, кукуруза, сыр и помидоры, пропитанные майонезом. Слои тают во рту — кайфуют даже те, кто «не хотел»!
Ингредиенты
Для приготовления вам понадобится: 550 г куриного филе, 150 г моркови по-корейски, 160 г красного лука, банка кукурузы, 350 г помидоров, 150 г твёрдого сыра, 300 г сладкого перца, 220 г майонеза. Для маринада лука: 0,5 ч. ложки соли, 1 ст. ложка сахара, 1 ст. ложка уксуса, холодная вода.
Как готовить
Курицу отварите в подсоленной воде со специями, остудите и разберите на волокна. Лук нарежьте полукольцами, залейте маринадом, через 10 минут отожмите. Помидоры нарежьте кусочками, сыр натрите, перец нашинкуйте соломкой. Выкладывайте слоями: курица, морковь, лук, перец, кукуруза, сыр, помидоры, промазывая майонезом.
Личный опыт
Автор Наталья Краснова уже приготовила этот салат. Даже те, кто не любит слоёные салаты, просили добавки! Кстати, вместо курицы можно взять индейку — получится легче.
