Торт «Белоснежка» — тот случай, когда из самых простых продуктов получается красивый домашний десерт. Пышный бисквит, яркая джемовая прослойка и нежный крем делают его аппетитным и нарядным. А главное — никакой сложной кондитерской работы: замесим обычное тесто, испечем один корж, разрежем и промажем. Через несколько часов на столе будет мягкий, ароматный торт к чаю.
Ингредиенты
Возьмем 3 яйца, 120 г сахара, 120 г муки, 1 ч. л. разрыхлителя. Для прослойки подготовим 150 г любого густого джема, 200 г сметаны и 60 г сахарной пудры.
Как готовить
Яйца взобьем с сахаром до пышной массы. Добавим муку и разрыхлитель, аккуратно перемешаем и переложим тесто в форму. Выпекаем при 180 °C около 25 минут. Остывший корж разрежем на два пласта. Сметану взобьем с пудрой. Нижний корж смажем джемом и кремом, накроем вторым и сверху нанесем оставшийся крем.
Полезный совет
Не режьте бисквит сразу после духовки — дайте ему полностью остыть. После нескольких часов в холодильнике торт станет мягче, а джем красиво пропитает коржи.
