Беру тыкву, яйцо и манку — и жарю золотые пышечки прямо на сковороде. Это гениально простое и невероятно вкусное блюдо, идеальное для быстрого завтрака или уютного чаепития. Рецепт настолько необычный, что удивляет с первого раза: минимум ингредиентов, никаких сложных манипуляций — и при этом пышечки получаются такими нежными, что тают во рту.
Получается обалденная вкуснятина: золотистые, пышные оладушки с мягкой тыквенной сладостью и лёгкой коричной ноткой.
Ингредиенты
Для приготовления вам понадобится: 300 г тыквы, 1 яйцо, 3 ст. л. манки, 1 ст. л. сахара, щепотка корицы, соль, масло для жарки.
Как готовить
Тыкву натрите на мелкой тёрке. Добавьте яйцо, манку, сахар, корицу и соль, перемешайте и оставьте на 10 минут, чтобы манка набухла. Разогрейте сковороду с маслом, выкладывайте тесто ложкой, формируя оладушки. Жарьте по 3–4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. Подавайте горячими — со сметаной или мёдом. Приятного чаепития!
Личный опыт
Когда я впервые жарила такие пышечки, я не ожидала, что они станут хитом. Тыква дала сладость и цвет, манка — пышность, а корица — аромат. Домашние сначала смотрели с подозрением, но после первой пышечки тарелка опустела мгновенно!
