Беру тыкву, сыр и яйцо — и готовлю хачапури-минутку на сковороде. Это гениально просто: тыква трётся, смешивается с сыром и яйцом, а через пару минут на сковороде получается румяная лепёшка с тянущимся сыром. Получается обалденная вкуснятина: хрустящая снаружи, нежная внутри, с лёгкой тыквенной сладостью. Идеальный завтрак для идеального утра!
Ингредиенты
Для приготовления вам понадобится: 200 г тыквы, 150 г твёрдого сыра, 1 яйцо, 3 ст. ложки муки, соль, перец по вкусу, масло для жарки.
Как готовить
Тыкву натрите на мелкой тёрке. Сыр натрите на крупной. Смешайте тыкву, сыр, яйцо, муку, соль и перец. Разогрейте сковороду с маслом, выложите массу, разровняйте в лепёшку. Жарьте на среднем огне по 3–4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. Подавайте горячими.
Личный опыт
Автор Наталья Краснова уже приготовила это хачапури. Даже те, кто не любит тыкву, просили добавки! Кстати, вместо тыквы можно взять кабачок — получится не менее вкусно.
