Намазки — это очень удобная и популярная закуска: их быстро готовить, они всегда уместны на столе и отлично сочетаются с хлебом, гренками или свежими овощами. Попробуйте приготовить обацду — сырную намазку родом из Баварии.
Блюдо традиционно готовят из выдержанного камамбера, однако существует и более доступный «домашний» вариант. Если найти подходящий мягкий сыр не удалось, можно взять колбасный сыр. Получится сытно, бюджетно и очень вкусно.
Ингредиенты
- Колбасный сыр — 150 г
- Домашний майонез — 100 г
- Яйцо, сваренное вкрутую — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Перец чили — по вкусу
- Паприка — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Свежемолотый чёрный перец — по вкусу
Способ приготовления
Натрите яйцо, сыр и чеснок на самой мелкой терке. Перец чили обязательно очистите от семян и перегородок и нарежьте максимально мелко — так он отдаст остроту, но не будет попадаться крупными кусочками.
Смешайте все подготовленные ингредиенты с домашним майонезом, приправьте паприкой, солью и перцем. Дайте намазке настояться в холодильнике минут 15, а затем подавайте с ржаными гренками или свежим горячим хлебом. Приятного аппетита!
