Кресс-салат 'Ажур'

Латинское название: lepidium sativum 'ajur'

Основной род: Кресс-салат

Размер	от 18 до 26 см
Урожайность	высокая
Срок созревания	среднеранний
Тип почвы	супесчаная
Способ выращивания	универсальный
Назначение плодов	салатное
Устойчивость к болезням	Не указано
Требования к ph почвы	слабокислая (ph 5.5 - 6.5) нейтральная (ph 6.5-7)
Жизненная форма	однолетник
Форма плодов/стеблеплодов/корне- и клубнеплодов/кочанов	Не применимо
Размер плодов/стеблеплодов/корне- и клубнеплодов/кочанов	Не применимо
Регион возделывания по оригинатору	Вся территория РФ
Витаминность	высокая
Цвет плодов/корне- и клубнеплодов	Не применимо
Цвет листьев/стеблеплодов/кочанов	Светло-Зеленый
Цвет мякоти плодов/корне- и клубнеплодов	Не применимо
Толщина корки	Не применимо
Устойчивость к заморозкам	Не указано
Засухоустойчивость	Не указано
Декоративная ценность	Не применимо
Вкус плодов	острый горький терпкий
Укрытие на зиму	Не применимо
Устойчивость к вредителям	Не указано
Габитус	слабораскидистый/компактный
Лежкость	низкая
Партенокарпический	Не применимо
Характер ветвления	Не применимо
Плотность и характер мякоти	Не применимо

Развернуть все свойства

Описание растения:

Кресс-салат 'Ажур' — сорт, выведенный Комаровой Р.А., Гиренко М.М. и Хомяковой Е.М. Разрешен к использованию по всей территории Российской Федерации с 1995 года.

Культура ценится за технологичность и относительную устойчивость к цветушности.

Размеры и форма роста:

У представителей сорта 'Ажур' полуприподнятая розетка листьев высотой 18–26 см., диаметром 20–30 см., число листьев 12–18.

Зеленные:

Размер, форма и цвет:

Нижний лист с длинным черешком. Развитые листья крупные, дваждыперисторассеченные с округлыми долями, светло-зеленые. Край мелкозубчатый. Ткань пластинки нежная. Поверхность слегка волнистая.

Вкус:

Прикорневые листья и молодые побеги обладают приятным острым горчичным вкусом.

Сроки созревания и урожайность:

Кресс-салат 'Ажур' относится к среднеранним сортам. От полных всходов до наступления технической спелости (начало стеблевания) 32–45 дней. Товарная урожайность высокая и составляет 1.5–2.0 кг/м².

Способы применения:

Рекомендуется для потребления в свежем виде в начале стрелкования прикорневые листья и молодые побеги.

Редакция LePlants.ru