Описание
Базилик эвгенольный — достаточно высокий однолетний полукустарник, высотой от 70 до 150 см. Внешним видом напоминает по форме пирамиду. Одревесневший у основания стебель сильно разветвлен. Листья — яйцевидно-ланцетные, сильно пахнущие, содержат ценное эфирное масло эвгенол. Благодаря ему, Базилик эвгенольный имеет горьковатый вкус, а также обладает сильным пряным ароматом, напоминающим гвоздику или душистый перец. Ароматные измельченные листья используют в качестве приправы в кулинарии. Растение широко применяется для консервирования, используется в медицине, парфюмерии и косметологии.
Редакция LePlants.ru
