Физалис

Содержание

• 1. Описание
  • 1.1. Деление Физалиса на декоративный, овощной и ягодный
• 2. Выращивание
• 3. Болезни и вредители
• 4. Размножение
• 5. Секреты успеха
• 6. Возможные трудности

Описание

Физалис — самый крупный род в семействе Пасленовые, который объединяет более 120 видов растений. Все они произрастают в тропических и субтропических поясах земного шара, преимущественно на Американском континенте. 

НА ФОТО: В России Физалис встречается только в южных регионах.

Физалис — травянистый многолетник с прямостоячим стеблем высотой 30–100 см. Листья сидят на черешках, располагаются очередно.

НА ФОТО: Зеленые листовые пластинки имеют сердцевидную форму, округлое основание и заостренный кончик.

Белые или желтоватые цветки на свисающих цветоножках двуполые, одиночные. В отличие от более чем скромного цветения, в период плодоношения растение смотрится очень привлекательно.

НА ФОТО: Цветы Физалиса выглядят не так привлекательно, как его яркие плоды.

Плоды-ягоды спрятаны в чехол из сросшихся чашелистиков. Коробочка зеленого, красного, желтого цвета со временем истончается и высыхает. 

НА ФОТО: Именно плоды, а точнее их форма, и дали название всему роду, которое переводится с греческого как «пузырь».

Деление Физалиса на декоративный, овощной и ягодный

В России выращивают декоративный Физалис Алкекенги (Physalis alkekengi), который часто называют Китайским фонариком. «Оболочка» плодов ярко-красная. Растение великолепно смотрится на участке, подходит для составления зимних букетов.

НА ФОТО: Плоды Физалиса Алкекенги очень декоративны, но к употреблению в пищу не пригодны.

Физалис клейкоплодный (Physalis ixocarpa) — овощной вид. На развесистом кусте созревают ягоды фиолетового, желтого, зеленого цвета, вес которых доходит до 150 г. Их поверхность покрыта клейким веществом. К числу достоинств следует отнести холодостойкость и неприхотливость.

НА ФОТО: Плоды Физалиса клейкоплодного используют для приготовления рагу, маринуют.

Ягодную группу представляют:

Физалис опушенный (Physalis pubescens) — малорослое растение с мелкими сладкими плодами. Их можно есть сырыми, варить из них джемы и варенье.НА ФОТО: Физалис опушенный.

Физалис перуанский (Physalis peruviana) — редкий гость на российских огородах. Сильнорослый кустик с кисловато-сладкими ягодами.

НА ФОТО: Физалис перуанский.

Плоды съедобных Физалисов не только вкусны, но и очень полезны. В них есть витамин C и органические кислоты (лимонная, винная, кофейная, яблочная, янтарная). Употребление ягод улучшает перистальтику кишечника, укрепляет иммунитет, выводит лишнюю жидкость, нормализует артериальное давление.

Выращивание

Физалис выращивают из семян безрассадным и  рассадным способом. В открытый грунт допустим как весенний, так и подзимний посев. Такие растения вырастают более крепкими и закаленными. Однако выращивание рассады позволяет получить урожай гораздо раньше.

Приступать к выращиванию рассады надо в середине апреля, чтобы уже в конце мая пересадить молодые растения на грядку. Чтобы не заниматься пикировкой, лучше рассаживать предварительно замоченные семена по отдельным емкостям. Через полторы недели появляются всходы, которым необходимо хорошее освещение, вентиляция, температура воздуха +16–18°C.

НА ФОТО: Рассаду надо поливать, аккуратно рыхлить грунт, в возрасте 3 недель подкормить комплексными минеральными или органическими удобрениями. Подрощенные и закаленные растения высаживают в увлажненные лунки.

Физалис регулярно поставляет новый посадочный материал. Семена берут из полностью вызревших плодов, моют и высушивают. Плоды надо собирать, чтобы предотвратить самосев.

Увеличить число растений также можно черенкованием. Используются молодые части стебля, у которых есть 2–3 почки.

Деление корневищами — возможность омолодить посадки. Подземные части делят весной или осенью, высаживают на расстоянии от 50 см. друг от друга.

При выращивании Фризалиса пригодятся ограничители роста корней. Эти растения активно разрастаются и всегда готовы выйти за пределы отведенного им участка.

Болезни и вредители

Фузариоз, мозаика, гусеницы совок, слизни.

Размножение

Семенами, черенками, корневищами.

Секреты успеха

Физалис достаточно прост в уходе и не требует к себе постоянного внимания. Растение отлично развивается на участках, где до него росли Капуста, Огурцы, Бобовые. Плохие предшественники — все представители семейства Пасленовые (Картофель, Томат, Баклажан, Перец).

Декоративный, овощной и ягодный Физалис лучше всего растут на нейтральной, питательной почве. При необходимости бедный грунт можно обогатить, совместив осеннюю перекопку участка с внесением минеральных и органических удобрений.

Растение комфортно чувствует себя на солнечных территориях и в полутени. В число обязательных мероприятий по уходу входит прополка и рыхление грунта. Поливы должны быть регулярными, но без риска застаивания воды. После образования плодов дозы жидкости надо уменьшить.

За весь период вегетации Физалисам достаточно трех подкормок. Первая во время цветения, вторая — при формировании плодов. Еще через две–три недели приходит очередь третьей. Чтобы удовлетворить запросам растения к 10 л. воды добавляют 10–15 г. калийной соли, 10–20  г. суперфосфата, 10 г. аммиачной селитры. Сторонники органического садоводства могут развести в воде птичий помет (1:20) или настой коровяка (1:10).

Кустики не пасынкуют, боковые побеги прищипывают. При выращивании ягодного или овощного Физалиса сбор урожая начинают уже летом. Плодам в «защитном» чехле не страшно падение на землю. Плодоносит растение долго и обильно. Перед приходом холодов рекомендуется снять недозрелые ягоды для дозаривания.

Чтобы порыва ветра не сломали стебли растения, высокорослые разновидности рекомендуется подвязывать к опорам.

Овощной и ягодный Физалис в России выращивают как однолетник.

Возможные трудности

Деформация листа, желтые пятна на листовых пластинках.

Причина: мозаика.

Увязание растений до образования плодов.

Причина: фузариоз.

Дыры в листве, серебристый налет.

Причина: нападение слизней.