Октябрь — финальный этап в выращивании поздней капусты. В это время кочаны активно накапливают сахара, уплотняются и готовятся к хранению. И именно сейчас растение нуждается в двух элементах — калии и фосфоре, тогда как азот нужно полностью исключить: он стимулирует рост листьев, задерживает созревание и снижает лёжкость.
Калий — главный строитель плотности. Он укрепляет клеточные стенки, повышает морозостойкость и предотвращает растрескивание кочанов. При его нехватке края старых листьев желтеют, а кочан остаётся рыхлым и водянистым. Для подкормки подойдёт сульфат калия или древесная зола (стакан на 10 л воды, настоять сутки).
Фосфор отвечает за развитие корневой системы и энергетический обмен — помогает растению усваивать питательные вещества перед холодами. Используйте суперфосфат (предварительно замочите гранулы в горячей воде для лучшего растворения) или костную муку.
Оптимальный рецепт: на 10 л воды — 1 ст. л. суперфосфата и 1 ст. л. сульфата калия. Вносите под корень по 0,5–0,7 л на растение, обязательно после полива. Проводите подкормку в пасмурную погоду или вечером, в первой половине октября при температуре выше +8°C. После 15 октября удобрения прекращают — растение уже не успеет их усвоить.
