Содержание
Малину, голубику или смородину летом можно найти почти в любом магазине. А вот свежая шелковица на прилавках появляется крайне редко. И дело вовсе не в том, что ягода слишком экзотическая.
Спелая шелковица очень мягкая. Она легко мнется, быстро пускает сок и практически не переносит перевозку. В глубокой коробке нижние ягоды могут превратиться в темную кашицу еще до магазина. Поэтому лучший способ попробовать действительно свежую шелковицу — сорвать ее прямо с дерева. Это одна из причин, почему садоводы все чаще присматриваются к этой культуре.
Не только для юга
Шелковицу принято считать южным деревом, однако подходящие сорта выращивают и в средней полосе. Чаще для таких условий выбирают сорта белой шелковицы.
Название может запутать: плоды у нее бывают не только белыми, но и розовыми, красноватыми, сиреневыми и почти черными. Поэтому ориентироваться только на цвет ягод при покупке саженца не стоит. Гораздо важнее узнать, насколько хорошо конкретный сорт зимует и плодоносит в вашем регионе.
Шелковице требуется солнечное место, желательно защищенное от холодного ветра. Низины, где после дождя застаивается вода, для нее не подходят.
Взрослое дерево сравнительно неприхотливо и переносит временную нехватку влаги. Молодым растениям в первые годы потребуется полив.
Урожай созревает не сразу
Еще один плюс шелковицы — ягоды поспевают постепенно. Собирать весь урожай за один день не придется: к дереву можно подходить в течение нескольких недель.
Крону лучше формировать с молодого возраста и не позволять шелковице слишком сильно вытягиваться вверх. Иначе со временем за ягодами придется подниматься по лестнице.
Есть и важный нюанс при покупке. У шелковицы встречаются растения разных типов, в том числе мужские деревья, которые ягод не дают. Для небольшого сада надежнее выбирать проверенный сортовой саженец, размноженный вегетативно. Безымянный сеянец — всегда лотерея.
Но есть два заметных минуса
Первый проявляется во время созревания урожая. Спелые ягоды осыпаются, пачкают обувь, дорожки и плитку. Особенно заметны следы от темноплодных сортов. Поэтому сажать шелковицу возле автомобиля, террасы или входа в дом не лучшая идея. Гораздо удобнее разместить дерево над газоном.
Вторая особенность касается средней полосы. Урожай здесь сильнее зависит от зимы и весенней погоды. Молодые побеги могут подмерзать, а возвратные заморозки способны повредить цветки. Само дерево после этого нередко выглядит совершенно здоровым, но ягод оказывается мало.
При этом подходящий сорт на удачно выбранном участке способен плодоносить регулярно.
Среди внесенных в Госреестр сортов белой шелковицы есть «Белая ночь», «Виктория», «К 19», «Королевская», «Невеста» и «Радость», а среди черной — «Адмиральская». Но при выборе полезнее всего смотреть на опыт садоводов именно своего региона.
Шелковица требует продуманного места и хорошего саженца, зато дает то, что практически невозможно купить в обычном магазине: мягкие, полностью созревшие ягоды прямо с ветки.
