Осень — время, когда опытные дачники уже планируют будущий сезон и выбирают семена. И среди раннеспелых томатов, которые стабильно радуют урожаем, «Стерлядь F1» выделяется сразу по нескольким параметрам.
Это детерминантный гибрид сибирской селекции: куст компактный, высотой 60–100 см, с крепким стеблем и насыщенно‑зелёной листвой. Первые плоды созревают уже на 92–94‑й день после всходов — в начале лета, когда свежие помидоры с грядки ещё в диковинку. А плодоношение продолжается волнами вплоть до заморозков, особенно в теплице.
Плоды — удлинённые сливки насыщенно‑красного цвета, массой 100–150 г, с плотной упругой мякотью. Вкус сбалансированный: сладковатый, с лёгкой томатной кислинкой.
Урожайность — 6–8 кг с квадратного метра. Созревание на кисти дружное: можно срезать сразу целую гроздь ровных, одинаковых по размеру плодов. Гибрид устойчив к фузариозу, вертициллёзному увяданию и пятнистости, а благодаря раннеспелости часто успевает отдать урожай до массовой вспышки фитофторы.
«Стерлядь F1» универсальна в выращивании: одинаково хорошо показала себя и в открытом грунте, и под плёночными укрытиями. Высаживать рекомендуется по схеме 40 × 40 см; в теплице куст формируют в 2–3 стебля, в открытом грунте можно обойтись без формировки. В период налива плодов полезна калийная подкормка.
Назначение — самое широкое: свежие салаты, цельноплодное консервирование, вяление, сушка и заморозка. По отзывам огородников, особенно удачно «Стерлядь» проявляет себя в маринадах: плотные сливки идеально помещаются в банку и сохраняют форму и текстуру.
Единственный нюанс: это гибрид F1, поэтому собирать с него семена для следующего сезона не имеет смысла — потомство не сохранит родительских качеств. Каждый год семена придётся покупать заново.
