Когда гости на пороге или просто хочется сытного перекуса без лишних хлопот, я достаю лаваш и творог. Эти конвертики спасают меня уже много лет. Готовятся за 10 минут, а вкус — как из хорошей кулинарии. Никакого теста, дрожжей и духовки.
Ингредиенты
Тонкий лаваш — 2 листа, творог — 200 г, пучок укропа и петрушки, 1 зубчик чеснока, соль, перец, 1 яйцо для смазки, растительное масло.
Как готовить
Творог разомните с мелко нарезанной зеленью, чесноком, солью и перцем. Лаваш разрежьте на квадраты 15×15 см. На каждый выложите начинку и сверните конвертиком. Обмакните в взбитое яйцо. Обжарьте на разогретой сковороде с маслом по 2–3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
Личный опыт
Теперь это мой любимый быстрый завтрак. Секрет: творог лучше брать не слишком влажный, иначе лаваш размокнет. Если добавить в начинку немного тёртого сыра, вкус станет ярче. Подаю горячими со сметаной или томатным соусом. Попробуйте — и обычные бутерброды больше не захочется!
