Обычные варёные яйца легко превратить в забавных снеговиков. Такая закуска готовится из доступных продуктов, красиво смотрится на новогоднем столе и не требует много времени.
Ингредиенты
• 6 яиц
• 70 г твёрдого сыра
• 2 ст. л. майонеза
• 1 небольшая морковь
• 2–3 оливки без косточек
• 1 зубчик чеснока
• соль и зелень по вкусу
Как приготовить
Яйца сварите вкрутую, остудите и очистите. Срежьте немного белка сверху и снизу, чтобы заготовки устойчиво стояли. Аккуратно выньте желтки.
Разомните желтки вилкой, добавьте мелко натёртый сыр, майонез, измельчённый чеснок и щепотку соли. Перемешайте до густой однородной массы.
Наполните белки начинкой. Соедините две половинки каждого яйца, поставив меньшую сверху, чтобы получился снеговик. При необходимости закрепите шпажкой. Из моркови вырежьте носики, из оливок сделайте глаза и пуговицы. Шарфик можно изобразить полоской моркови или зелёным луком.
Личный опыт
Чтобы снеговики держали форму, не добавляйте слишком много майонеза. Украшайте закуску непосредственно перед подачей, а до этого храните в холодильнике под крышкой. Зелень вокруг фигурок поможет оформить блюдо как зимнюю полянку.
