Беру тонкий лаваш, творог и свежую зелень — и за 15 минут готовлю хрустящие трубочки без лишней возни с тестом. Получается аппетитная закуска: нежная творожная начинка с чесноком и укропом в золотистой, хрустящей оболочке из лаваша, которая по вкусу переплюнет любые пирожки и исчезает со стола мгновенно. Готовить проще простого, а результат — идеальный перекус для всей семьи.
Ингредиенты
Для рецепта понадобится: 200 г творога, 2 яйца, 1 зубчик чеснока, пучок укропа и зелёного лука, соль, 2 ст. ложки растительного масла, 1 тонкий лист лаваша.
Как готовить
Творог пробейте блендером до однородности, добавьте пропущенный через пресс чеснок, мелко рубленую зелень, соль и 1 яйцо, тщательно перемешайте. Лаваш нарежьте на полоски шириной около 12 см. На каждый край выложите ложку начинки, сверните трубочкой, свободный конец смажьте яйцом и склейте. Разогрейте сковороду с маслом, обжаривайте трубочки со всех сторон до золотистого цвета. Подавайте тёплыми или холодными — они одинаково хороши. Отличный вариант для быстрого завтрака или перекуса на ходу!
Личный опыт
Автор Наталья Краснова уже приготовила эти трубочки. Даже дети, которые не любят творог, уплетали их за обе щеки. Кстати, вместо укропа можно взять базилик — получится с итальянским акцентом.
