Салат «На траве дрова» отлично впишется в новогоднее меню: он простой, но по-домашнему уютный, будто создан для тёплых семейных вечеров. В нем нет вычурных ингредиентов, зато есть тот самый вкус, который хочется видеть на праздничном столе.
Ингредиенты:
- сухарики — 1 упаковка (лучше нейтральные, без ярких добавок);
- зелёный горошек — ½ банки;
- ветчина — 200 г;
- маринованные огурцы — 3–4 шт.;
- варёные яйца — 3 шт.;
- укроп или зелёный лук — пучок;
- майонез — по вкусу.
Способ приготовления:
Сухарики переложите в миску, добавьте 1 столовую ложку майонеза и аккуратно перемешайте — они должны лишь слегка «схватиться». Небольшую горсть сухариков отложите: они пригодятся для финального украшения. Выложите основную часть сухариков первым слоем в салатник и слегка утрамбуйте ложкой.
Зеленый горошек откиньте на сито, чтобы стекла жидкость, и выложите следующим слоем. Сверху нанесите тонкий слой майонеза. Ветчину нарежьте соломкой или кубиками и распределите поверх горошка. Слегка смажьте майонезом.
Маринованные огурцы мелко нарежьте и при необходимости слегка отожмите сок. Выложите следующим слоем — майонез здесь можно не использовать: огурцы добавят нужную сочность.
Яйца натрите на крупной терке, смешайте с 1 столовой ложкой майонеза и выложите верхним слоем. Посыпьте мелко нарезанной зеленью, а сверху украсьте отложенными сухариками.
Готовый салат уберите в холодильник минимум на час. Если планируете подавать салат позже, украшайте его сухариками прямо перед подачей, чтобы они остались хрустящими. Приятного аппетита!
