Когда гости уже на пороге, а на стол поставить нечего, меня выручает простой рецепт из крабовых палочек. Я перепробовала немало вариантов, но этот полюбился всей семье: нежная начинка, аппетитный вид и никаких хлопот. Даже дети едят с удовольствием, а муж в восторге и всегда просит добавку!
Ингредиенты
Крабовые палочки — 200 г
Яйца — 2 шт.
Твёрдый сыр — 100 г
Чеснок — 1 зубчик
Майонез — 2 ст. л.
Укроп — небольшой пучок
Соль и перец — по вкусу
Как готовить
Яйца отварите вкрутую, остудите и очистите. Натрите яйца, сыр и половину крабовых палочек на мелкой тёрке. Чеснок пропустите через пресс, укроп мелко нарежьте.
Смешайте сыр, яйца, чеснок, укроп и майонез. При необходимости добавьте соль и перец. Разложите крабовые палочки на тарелке, а если они хорошо разворачиваются — аккуратно расправьте их в пласты. Распределите начинку, сверните рулетиками и уберите в холодильник на 10 минут. Нарежьте порционными кусочками и украсьте зеленью.
Полезный совет
Для разнообразия попробуйте три варианта: добавьте немного кукурузы для сладковатого вкуса, замените укроп зелёным луком или вмешайте в начинку мелко нарезанный свежий огурец.
