Новогодние праздники уже не за горами, и каждая хозяйка стремится удивить гостей чем-то особенным. Предлагаем приготовить закуску "Коза-егоза"! Это блюдо станет ярким акцентом на праздничном столе — красивым, аппетитным и необычным по вкусу.
Ингредиенты:
- Филе куриной грудки — 370 г
- Ананас консервированный — 200 г
- Виноград — 100 г
- Сыр полутвердый — 100 г
- Майонез классический — 2 ст. л.
- Творожный сыр — 1 ст. л.
- Чеснок — 1 зубчик
- Соль — по вкусу
Способ приготовления:
Измельчите куриное филе в блендере вместе с солью и творожным сыром. Форму для кексов с 12 ячейками (диаметр дна 5 см, верх 7 см, глубина 3 см) смажьте маслом, распределите фарш по ячейкам, формируя корзиночки с небольшими бортиками.
Выпекайте в разогретой до 200°C духовке 10 минут. Как только края слегка зарумянятся, тарталетки готовы (важно не передержать, иначе пересохнут). Остудите готовые корзиночки.
Для салата обсушите кольца ананаса бумажными полотенцами и нарежьте кубиками. Крупный виноград разрежьте на четыре части (средний — пополам), предварительно удалив семена. Добавьте мелко натертый сыр (80 г), измельченный чеснок и майонез, перемешайте.
Выложите салат в куриные тарталетки, посыпьте оставшимся тертым сыром (20 г) и подавайте к столу. В результате получится гармоничное сочетание: нежная мясная основа, сочная сладкая начинка со сливочными и легкими чесночными нотками — необычно, красиво и очень вкусно.
