Содержание
- 1. Описание
- 2. Произрастание
- 3. Съедобность
- 4. Цвет спор
- 5. Время сбора
Описание
У Сморчка съедобного достаточно крупное плодовое тело. Нередко высота гриба доходит до 20 см.
Цилиндрическая ножка у основания слегка утолщенная. При появлении «столбик» окрашен в белый цвет, а затем постепенно темнеет.
Шляпка плотно срастается с ножкой. После «поглощения» видом таких известных сородичей, как Сморчок конический, круглый и других, форма «головного убора» перестала быть определяющей характеристикой. То есть шляпка может быть вытянутой, яйцевидной, шарообразной. Расцветка варьируется от кремовой до бурой. Ямки-ячейки на поверхности разного размера.
Светлая мякоть очень хрупкая. Грибной аромат слабый.
Произрастание
Сморчок съедобный встречается в умеренных зонах Северного полушария, а также на территории Австралии. Произрастает в лесах, садах и парках. Нередко появляется на газонах и в огородах. Предпочитает содержащие известь почвы. Как правило растет одиночно, но иногда радует групповыми «композициями».
Съедобность
Перед тушением или жаркой рекомендуется проварить в соленой воде. Допустима сушка.
Цвет спор
Бесцветный, желтоватый.
Время сбора
Апрель–май.
Редакция LePlants.ru
