Пастернак посевной 'Кулинар'

Латинское название: pastinaca sativa 'kulinar'

Основной род: Пастернак

Урожайность	высокая
Срок созревания	среднеранний
Тип почвы	суглинки/глина
Способ выращивания	открытый грунт
Назначение плодов	консервирование и переработка
Устойчивость к болезням	Не указано
Требования к ph почвы	слабокислая (ph 5.5 - 6.5)
Жизненная форма	многолетник
Форма плодов/стеблеплодов/корне- и клубнеплодов/кочанов	приплюснутая конусовидная
Размер плодов/стеблеплодов/корне- и клубнеплодов/кочанов	средние
Регион возделывания по оригинатору	Вся территория РФ
Витаминность	средняя
Цвет плодов/корне- и клубнеплодов	Белый
Цвет листьев/стеблеплодов/кочанов	Зеленый
Цвет мякоти плодов/корне- и клубнеплодов	Белый
Толщина корки	Не применимо
Устойчивость к заморозкам	Да
Засухоустойчивость	Не указано
Декоративная ценность	Не применимо
Вкус плодов	пряный сладковатый
Укрытие на зиму	Нет
Устойчивость к вредителям	Не указано
Габитус	слабораскидистый/компактный
Лежкость	высокая
Партенокарпический	Не применимо
Характер ветвления	Не применимо
Плотность и характер мякоти	Малосочная

Развернуть все свойства

Описание растения:

Пастернак посевной 'Кулинар' входит в Государственный реестр России с 2004 года. Подходит для всех регионов страны. Рекомендован к выращиванию на садово-огородных участках, в приусадебных и мелких фермерских хозяйствах.

Размер и форма роста:

Прямостоячую розетку образуют зеленые листья, которые сидят на черешках более светлого оттенка. Листовые пластинки с надрезанными краями.

Корнеплод:

Размер, форма и цвет:

Корнеплоды белого цвета конусовидной формы, округло-сплюснутые у основания. Поверхность неровная с хорошо развитыми чечевичками. Мякоть белая, грубоватая, малосочная. Масса одного корнеплода в пределах 130–150 г.

Вкус:

Вкусовые качества корнеплодов признаны хорошими. Вкус сохраняется при продолжительном хранении.

Сроки созревания и урожайность:

Пастернак посевной 'Кулинар' относится к среднеранним сортам. До зрелости от появления всходов проходит 80–85 дней. С 1 м² при надлежащем уходе можно собрать от 2.9 до 3.5 кг. продукции.

Редакция LePlants.ru