В августе капуста вступает в решающую фазу своего роста, и ошибки в питании в этот период могут стоить вам всего урожая. Кочаны, которые ещё недавно обещали быть тугими и хрустящими, на финише могут рассыпаться в руках, остаться рыхлыми и плохо храниться. Главное правило конца лета — полный отказ от азотных удобрений, которые провоцируют бурный рост листьев в ущерб плотности плода. Теперь капусте нужны совсем другие элементы.
Калий и фосфор становятся основой для формирования плотного, тяжёлого кочана. Они отвечают за сахаристость и структуру тканей, а также помогают растению лучше усваивать питание. Кальций в этот период защищает от внутренних гнилей, которые часто остаются незаметными, но способны уничтожить урожай при хранении. Также капусте требуются бор и молибден — они влияют на правильную форму кочана и предупреждают деформации.
Эффективные рецепты подкормок просты и доступны. Монофосфат калия (10–15 граммов на 10 литров воды) повышает плотность кочана и улучшает усвоение питания. Зольный настой (1 стакан золы на 10 литров воды) восполняет дефицит кальция и служит профилактикой гнилей. Вносить подкормки лучше после обильного полива, чтобы избежать ожога корней. Раствор можно лить под корень или проводить внекорневую обработку по листу, строго соблюдая концентрацию. Важно не переусердствовать с органикой в конце сезона — восстановление почвы лучше оставить на осень после уборки урожая. Состояние нижних листьев станет хорошим индикатором: отсутствие фиолетового оттенка и высыхания краёв говорит о том, что капуста получает всё необходимое. Своевременная и правильная подкормка в августе — залог того, что кочаны будут тугими, плотными и пролежат до весны без потерь.
