Август — решающий месяц для перцев. Именно сейчас закладывается основа будущего урожая, и чтобы плоды выросли сочными, крупными и сладкими, важно правильно ухаживать за растениями.
В этот период азотные подкормки уже не нужны — они стимулируют рост листвы, а не плодов. Теперь перцам требуются калий и фосфор, которые ускоряют наливание и покраснение, увеличивают сахаристость. Одно из лучших средств — монофосфат калия: чайную ложку разводят в 10 литрах воды и опрыскивают кусты по листьям. Достаточно двух обработок с интервалом в 7–10 дней, и результат не заставит себя ждать.
Особое внимание стоит уделить защите от холода и болезней. В августе перец может заболеть из-за перепадов температуры, и здесь на помощь приходит проверенная смесь: литр молочной сыворотки и 10 капель йода на 10 литров воды. Йод улучшает обмен веществ и ускоряет созревание, а сыворотка создаёт на листьях защитную плёнку, предотвращая грибковые заболевания. Этот раствор нужно настоять и опрыскать кусты — он безопасен, доступен и очень эффективен.
Для тех, кто хочет добиться максимального результата, существуют этилен-продуценты — препараты на основе этефона. Они запускают биологическую программу ускоренного созревания, но использовать их важно не позднее чем за две недели до похолодания или сбора урожая, иначе плоды могут стать мягкими и плохо храниться.
