Картофель 'Белокаменский'

Описание растения:

Картофель 'Белокаменский' — результат селекции Всероссийского НИИ кукурузы и Северо-Кавказского НИИ горного и предгорного сельского хозяйства. Допущен к использованию по Северо-Кавказскому региону в 1993 году.

Сорт ценится за крахмалистость и высокий выход продукции.

Размеры и форма роста:

Сорт 'Белокаменский' представлен прямостоячими кустами. Стебель слабоветвистый, в поперечном разрезе округлый, неокрашенный. Крылья зеленые, слегка волнистые.

Лист средний, относительно рассеченный, светло-зеленый, слегка опушенный, с умеренным жилкованием. Доли листа средние, с ровными краями.

Цветение среднее, кратковременное. Соцветие раскидистое, малоцветковое. Цветонос короткий, неокрашенный. Венчик средний, с узкими долями, красно-фиолетовый. Ягодообразование редкое.

Клубнеплоды:

Размер, форма и цвет:

Клубни длинноовальные, с тупой вершиной и оттянутым столонным следом, белые, массой 66–85 г. Кожура сетчатая. Глазки многочисленные, плоские. Мякоть белая, не темнеющая при резке.

Содержание крахмала 16.4–22.2%.

Вкус:

Вкусовые качества хорошие и отличные.

Сроки созревания и урожайность:

Картофель 'Белокаменский' относится к сортам среднего срока созревания (среднеспелый). Урожайность составляет 2.7 кг/м².

Устойчивость к болезням:

Сорт устойчив к раку картофеля. Средневосприимчив к фитофторозу. Достаточно сильно поражается паршой обыкновенной, макроспориозом и ризоктонозом, сравнительно слабо — вирусными болезнями

Способы применения:

Рекомендуется для использования в столовых целях.