Картофель 'Петербургский'

Описание растения:

Картофель 'Петербургский' — сорт, выведенный в Северо-Западном НИИ сельского хозяйства. Допущен к использованию по Северо-Западному, Центральному, Волго-Вятскому и Дальневосточному регионам в 1996 году.

Сорт ценится за высокое содержание крахмала в клубнях.

Размеры и форма роста:

Сорт 'Петербургский' представлен прямостоячими, компактными, высокими кустами. Стебли многочисленные, слабоокрашенные, средневетвистые, умеренно облиственные. Крылья прямые, зеленые.

Лист средней величины, относительно рассеченный, темно-зеленый, слегка опушенный, матовый, со слабым жилкованием. Доли листа средние, с ровными краями. Конечные доли яйцевидные, с сердцевидным основанием и тупой вершиной. Дольки округлые, со срединным местоположением, сидячие. Прилистники серповидные.

Цветение обильное, компактное, многоцветковое. Цветонос длинный, неокрашенный, без прицветных листочков. Цветоножка короткая, слегка окрашенная до сочленения, редкоопушенная. Сочленение не окрашено. Чашечка слабо пигментирована у основания. Чашелистики короткие, шиловидные. Бутон поздно раскрывающийся, с короткими волосками опушения. Пигментация слабая у основания и по средней жилке. Венчик белый, небольшой, с широкими долями и со среднеразвитыми остроконечиями. Линия спайки долей почти гладкая, немного гофрированная. Ягодообразование обильное.

Клубнеплоды:

Размер, форма и цвет:

Клубень округлый, с плоской вершиной и плоским столонным следом, белый, массой 94–128 г. Кожура гладкая. Глазки малочисленные, мелкие, неокрашенные. Мякоть белая, не темнеющая при резке.

Содержание крахмала 12.0–20.7%.

Вкус:

Вкусовые качества хорошие.

Сроки созревания и урожайность:

Картофель 'Петербургский' относится к сортам среднего срока созревания (среднеспелый). Урожайность высокая и составляет 3.0–3.7 кг/м².

Устойчивость к болезням:

Сорт устойчив к раку картофеля. Средневосприимчив к фитофторозу, черной ножке и сухой фузариозной гнили. Слабо поражается вирусными болезнями и паршой обыкновенной. Склонен к поражению макроспориозом.

Способы применения:

Рекомендуется для использования в столовых целях.