Масленок обыкновенный

Содержание

• 1. Описание
• 2. Произрастание
• 3. Съедобность
• 4. Цвет спор
• 5. Время сбора
• 6. Сходные виды

Описание

Масленок обыкновенный, он же настоящий, поздний и желтый — широкораспространенный вид. У гриба тонкая ножка, максимальная высота которой составляет 10 см. Опоясывающее ее кольцо становится своеобразной границей. Поверхность «столбика» над ним окрашена в белый цвет, нижняя часть буроватая.

У молодых грибов выпуклая шляпка, у взрослых — почти плоская с серединным бугорком. Окраска выдержана в разных оттенках коричневого. Шкурка снимается легко. Трубчатый слой сначала светло-желтый, со временем темнеет. Плотная мякоть приятно пахнет, при нажатии или надрезе расцветку не меняет.

Произрастание

Вид образует микоризу с соснами, поэтому наибольшие колонии формируются в хвойных лесах. Произрастают на опушках, по обочинам тропинок и дорог, на прогалинах. Предпочитают песчаные почвы.

Съедобность

Масленок обыкновенный пригоден для варки, жарки, тушения. Его можно солить, сушить и мариновать.

Цвет спор

Желто-коричневый.

Время сбора

Июнь–ноябрь.

Сходные виды

Перечный гриб (Chalciporus piperatus) принадлежит другому роду — Хальципорус. Он содержит токсины, разрушающие печень, и очень горький на вкус. При полной несъедобности из-за некоторого внешнего сходства получил дополнительное название — Масленок перечный. Однако выявить потенциального врага очень просто. У Перечного гриба не бывает кольца на ножке, а мякоть при разрезе быстро краснеет.