Капуста кольраби 'Виолета'

Латинское название: brassica oleracea var. gongylodes 'violeta'

Основной род: Кольраби

Урожайность	высокая
Срок созревания	поздний
Тип почвы	суглинки/глина
Способ выращивания	универсальный
Назначение плодов	универсальное
Устойчивость к болезням	Не указано
Требования к ph почвы	нейтральная (ph 6.5-7) слабощелочная (7-7.5)
Жизненная форма	однолетник
Форма плодов/стеблеплодов/корне- и клубнеплодов/кочанов	округло-плоская
Размер плодов/стеблеплодов/корне- и клубнеплодов/кочанов	средние
Регион возделывания по оригинатору	Вся территория РФ
Витаминность	высокая
Цвет плодов/корне- и клубнеплодов	Не применимо
Цвет листьев/стеблеплодов/кочанов	Темно-фиолетовый
Цвет мякоти плодов/корне- и клубнеплодов	Белый
Толщина корки	Не применимо
Устойчивость к заморозкам	Да
Засухоустойчивость	Не указано
Декоративная ценность	Не применимо
Вкус плодов	сладковатый
Укрытие на зиму	Не применимо
Устойчивость к вредителям	Не указано
Габитус	среднерослый/приподнятый
Лежкость	средняя
Партенокарпический	Не применимо
Характер ветвления	Не применимо
Плотность и характер мякоти	Не указано

Развернуть все свойства

Описание растения:

Капуста кольраби 'Виолета' — сорт селекции чешской компании AGROFIRMA MORAVOSEED. Допущен к использованию по всей территории Российской Федерации в 1995 году.

Сорт характеризуется хорошей морозоустойчивостью.

Размеры и форма роста:

У представителей сорта капусты кольраби 'Виолета' полувертикальная розетка среднего размера, диаметром 50–70 см. Листовая пластинка средней величины, овальная, плоская, сине-зеленого цвета. Форма кончика листа тупая. Дольчатость умеренная. Городчатость, зубчатость и выемчатость края средняя.

Пузырчатость листовой пластинки слабая, восковой налет средней интенсивности. Окраска жилок светло-фиолетовая. Черешок средней толщины, светло-фиолетового цвета.

Стеблеплод:

Размер, форма и цвет:

Стеблеплод среднего размера, диаметром 6–9 см., округло-плоской формы, темно-фиолетового цвета, с плоской вершиной. Мякоть белая. Масса 1.5–2.0 кг.

Вкус:

Мякоть нежная и сочная. Стеблеплод отличается хорошими вкусовыми качествами.

Сроки созревания и урожайность:

Капуста кольраби 'Виолета' относится к сортам позднего срока созревания (позднеспелый). Период от посева семян до наступления технической спелости 100–110 дней. Товарная урожайность 2.2–2.6 кг/м².

Лежкость:

Лежкоспособность урожая при зимнем хранении средняя.

Способы применения:

Рекомендуется для потребления в свежем виде и переработки.

Редакция LePlants.ru