Когда хочется чего-то вкусного к чаю, а магазинная выпечка пугает составом, на выручку приходит этот овсянник. Я перепробовала десятки рецептов без сахара и муки, пока не остановилась на этом — с яблоками и кефиром. Он получается настолько нежным и ароматным, что домашние не верят: неужели здесь нет ни грамма сахара и муки. Готовится элементарно, а вкус — как у бабушкиного пирога.
Ингредиенты
Понадобится: 1 стакан овсяных хлопьев, 1 стакан кефира, 2 яйца, 2 яблока, 1 ч. л. разрыхлителя, щепотка соли, корица, мёд или стевия по желанию.
Как готовить
Овсянку залить кефиром на 30 минут. Яблоки натереть. Добавить яйца, разрыхлитель, соль, корицу. Перемешать. Выложить в форму, выпекать при 180°C 30 минут. Дать остыть.
Полезный совет
Для необычного вкуса добавьте горсть изюма или грецких орехов. А если любите послаще — ложку мёда. Подавайте тёплым к чаю.
