Беру кабачки, яйцо, муку и сметану — за 15 минут жарю золотистые, хрустящие драники, которые по вкусу и легкости превосходят картофельные. Это гениально простое и невероятно вкусное блюдо, идеальное для завтрака или ужина, когда хочется чего-то сочного, ароматного и быстрого. Получается обалденная вкуснятина: нежные, воздушные драники с хрустящей корочкой и чесночным ароматом, которые тают во рту и идеально сочетаются со сметаной.
Ингредиенты
Для приготовления вам понадобится: 2 кабачка, 2 яйца, 3 ст. ложки муки, 2 зубчика чеснока, соль, перец, зелень, масло для жарки.
Как готовить
Кабачки натрите на терке, слегка отожмите сок. Добавьте яйца, муку, измельченный чеснок, зелень, соль и перец, перемешайте. Обжарьте на разогретой сковороде с маслом с двух сторон до румяности. Подавайте горячими со сметаной — они сочные, ароматные и исчезают мгновенно!
Личный опыт
Автор Наталья Краснова уже приготовила эти драники. Даже те, кто не любит кабачки, просили добавки. Кстати, вместо сметаны можно использовать йогурт — получится с легкой кислинкой.
