2027-й пройдёт под знаком Красной Огненной Козы — эмоциональной, творческой и любящей домашний уют. Чтобы праздничный стол пришёлся ей по душе, не обязательно полностью менять меню: достаточно добавить несколько «козьих» акцентов. Коза — травоядное создание, поэтому свежая зелень, овощи, фрукты и злаки должны быть на столе не редкими гостями, а основой. Шпинат, руккола, петрушка и укроп можно выставить целыми пучками — это выглядит нарядно и соответствует вкусам символа года.
Из горячего Коза одобрит запечённую нежирную птицу — индейку или курицу с яблоками и апельсинами, а также рыбу с лимоном и травами. А вот баранину и козлятину со стола лучше убрать: мясо «сородичей» хозяйка года может воспринять как оскорбление. Тяжёлые майонезные салаты тоже отходят на второй план — вместо них уместны овощные закуски, запечённая свёкла с мягким сыром и орехами, рулетики из цукини с творогом, баклажанные веера с чесноком и томатами. Отдельное место — сырной тарелке: брынза, фета, сулугуни и камамбер с виноградом, грушей, орехами и мёдом выглядят празднично и нравятся Козе.
В декоре Коза ценит природные материалы и тёплый уют. Красный, бордовый, золотой, зелёный, бежевый и песочный — её любимые цвета; чёрного и тёмно-синего лучше избегать. Вместо пластиковой мишуры подойдут льняные или хлопковые салфетки, шерстяные пледы, гирлянды с тёплым жёлтым светом, композиции из сухих злаков и еловых ветвей.
Сервировка в эко-стиле — с деревянными досками, шишками и живым мхом — превратит стол в уютную «поляну», что полностью соответствует характеру символа года.
