Беру яблоки, творог и муку — и готовлю «Рассыпушки». Это гениально просто: яблоки тру прямо в творожное тесто, а через полчаса на столе гора нежного, тающего печенья. Получается обалденная вкуснятина: мягкое внутри, с лёгкой яблочной кислинкой, рассыпчатое и ароматное. Идеально к чаю!
Ингредиенты
Для приготовления вам понадобится: 2 яблока, 200 г творога, 1 яйцо, 100 г сахара, 250 г муки, 1 ч. ложка разрыхлителя, щепотка соли, ванилин.
Как готовить
Яблоки натрите на крупной тёрке. Творог разотрите с яйцом и сахаром, добавьте яблоки, муку с разрыхлителем, соль и ванилин, замесите мягкое тесто. Ложкой выложите на противень, застеленный пергаментом. Выпекайте при 180 °C 20–25 минут до румяности.
Личный опыт
Автор Наталья Краснова уже испекла «Рассыпушки». Даже те, кто не любит творог, просили добавки! Кстати, вместо яблок можно взять грушу — получится с новым акцентом.
