Беру творог, масло и муку — и через 30 минут на столе рассыпчатое, нежное печенье, которое тает на языке. Это гениально простое и невероятно вкусное лакомство, идеальное для уютного чаепития или десерта к кофе, когда хочется побаловать близких домашней выпечкой без долгой возни. Получается обалденная вкуснятина: слоистое, маслянистое печенье с золотистой хрустящей корочкой, которое буквально рассыпается в руках, а внутри — мягкая творожная текстура с лёгким ванильным ароматом, напоминающим детство.
Ингредиенты
Для приготовления вам понадобится: 400 г творога, 200 г сливочного масла (комнатной температуры), 2 стакана муки, 0,5 стакана сахара, 1 ч. ложка разрыхлителя, щепотка соли, ванилин.
Как готовить
Творог разотрите с маслом, добавьте муку, разрыхлитель, соль и ванилин, замесите мягкое тесто. Раскатайте в пласт, нарежьте на кружки, сложите пополам, обмакните в сахар и выпекайте при 180°C 15–20 минут до румяности. Подавайте тёплыми или остывшими — эти «ушки» исчезают с тарелки мгновенно!
Личный опыт
Автор Наталья Краснова уже испекла это печенье. Даже те, кто не любит творог, просили добавки и не верили, что в составе нет маргарина. Кстати, вместо сахара для обсыпки можно использовать кунжут — получится несладкий вариант.
