Беру картофель, молоко и сливочное масло — и запекаю по-деревенски прямо в духовке. Это гениально простое и невероятно вкусное блюдо, идеальное для сытного ужина или семейного обеда. Рецепт настолько необычный, что удивляет с первого раза: никаких сложных манипуляций, минимум ингредиентов — и при этом картофель получается с хрустящей корочкой и нежной молочной серединой.
Получается обалденная вкуснятина: золотистая хрустящая корочка снаружи, мягкий, пропитанный молоком картофель внутри и аромат сливочного масла.
Ингредиенты
Для приготовления вам понадобится: 1 кг картофеля, 500 мл молока, 50 г сливочного масла, соль, перец, специи по вкусу.
Как готовить
Картофель очистите и нарежьте тонкими кружочками. Выложите слоями в смазанную форму, посолите и поперчите каждый слой. Залейте молоком, сверху разложите кусочки масла. Запекайте при 200 °C около 40–50 минут до золотистой корочки. Дайте немного остыть и подавайте горячим. Приятного аппетита!
Личный опыт
Когда я впервые запекала картофель по-деревенски, я не ожидала, что он станет хитом. Корочка получилась хрустящей, середина — нежной, а молоко придало сливочный вкус. Домашние сначала смотрели с подозрением, но после первой порции форма опустела мгновенно. Теперь я делаю двойную порцию — и всегда мало!
Читайте также
Бисквит, сгущёнка и творожный сыр — к чаю готовы "Ежики": пирожное картошка, вкус и красота 10 из 10
